Sotto Poggio Cavallo cominciò la bonifica
La storia di Poggio Cavallo è molto legata a quella della diga della Steccaia e del Ponte Tura: l'opera di bonifica fondamentale per la storia della Maremma. Le due estermità, l'inizio e e la fina della grande opera cominciata dai Lorena sono infatti il ponte Tura della Steccaia e la casa rossa Ximenes a Castiglione della Pescaia. L'entrata e l'uscita della acque sane del fume che ripulirono la zona paludosa del Grossetano...
Vedi1769 - 1884: dalla bonifica alle coltivazioni agricole
La storia: le prime notizie sulla tenuta risalgono all’anno 1769, quando Gio. Rocco Galletti, facoltoso possidente di Istia d'Ombrone, rivolge una supplica al Granduca di Lorena per ottenere due appezzamenti di terreno, sulla riva sinistra del fiume Ombrone, uno dei quali denominato Poggio Cavallo, sul quale aveva già intrapreso lavori di bonifica e messa a coltura...
VediLe nostre coltivazioni sono nella storia
<<E' questa una deliziosa collina lontana circa 5 miglia da Grosseto e levante sulla sinistra del fiume Ombrone... - Lo dice il Sig. P. Onesti nel Giornale Agrario X redatto nel 1836 e prosegue ancora: - ...coltivata con intelligenza, e diremo con qualche sorta di lusso a viti ed olivi...
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