Ristorante
Apertura: stagione primavera-estate, tutti i giorni a cena, Sabato e Domenica anche a pranzo.
Giorno di chiusura: martedì
Aperto tutto il weekend o altri giorni solo su prenotazione per gruppi o eventi.
Per prenotazioni, informazioni, info preliminari, degustazioni, organizzazione eventi e cerimonie potete contattarci così
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I piatti
La cucina toscana, passione unica e irrinunciabile
Potrete degustare tutta la naturalezza e la bontà degli ingredienti e delle ricette classiche della cucina toscana rielaborate dall'innovazione e dalla passione culinaria dello Chef Pasquale Iuorio.In un perfetto connubio tra tradizione e creatività vogliamo inaugurare una nuova stagione gastronomica in Maremma, un nuovo presidio del gusto in Toscana.
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Gli ambienti
Deliziare gli occhi oltre al palato
Il ristorante si affaccia sulla piazza centrale del borgo, all'apice della collina che domina la valle del Fiume Ombrone.
Gli interni, eleganti e raffinati, sono stati ricavati dall'attenta ristrutturazione dell'antico granaio sotto i grandi archi della struttura, nel totale rispetto delle caratteristiche originarie dell'edificio. L'ampia sala arredata con colori tenui e tonalità calde, per rendere l'atmosfera ancora più piacevole ed avvolgente, è la cornice ideale per romantiche cene, banchetti, incontri di lavoro, rinfreschi e cerimonie.
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Il menù
Ogni prodotto di questo menù è creato in casa. Tutti prodotti sono di primissima qualità e sono trattati con lavorazioni lunghe ed elaborate.
Ogni piatto è creato con un ingrediente unico nel suo genere: l’amore per la cucina e per la vita, ripercorrendo le strade della nostra amatissima Toscana.
Da Marzo 2023 lo chef ci regala il nuovo menù stagione primavera estate. Se già vi è piaciuto il Rivagiotti Poggio Cavallo, avrete altre sorprese.
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