Ristorante

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Apertura (orario invernale)

Giovedì (cena), Venerdì(cena), Sabato (pranzo e cena), Domenica (pranzo).

In ogni caso chiamateci per gruppi numerosi o eventi.

 

Per prenotazioni, informazioni, info preliminari, degustazioni, organizzazione eventi e cerimonie potete contattarci così


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Novità

Prossimi eventi e serate con menù speciale

 


Tagliere salumi (Mori) e formaggi (Il Fiorino) con crostini (per 2 persone)
Cappellacci ripieni di gamberi rossi bisque di gamberi e stracciatella di bufala
Carpaccio di pesce spada cannoli di pane, gaspacho,e salsa di rucola
Filett o di maiale in crosta con lett o di funghi porcini
Gallett o al matt one
Tagliata di tonno con taccole e crema di aceto balsamico
Tiramisù classico
Uova poché con crema di patate dolci e tartufo
Tortello Maremmano con spinaci e ricott a
Parmigiana di melanzane in coccio
Pappardelle al ragoüt bianco di chianina
Tartare di chianina con le sue salse

Il menù

Ogni prodotto di questo menù è creato in casa. Tutti prodotti sono di primissima qualità e sono trattati con lavorazioni lunghe ed elaborate. Ogni piatto è creato con un ingrediente unico nel suo genere: l’amore per la cucina e per la vita, ripercorrendo le strade della nostra amatissima Toscana; la nostra è una passione unica e irrinunciabile. Potrete degustare tutta la naturalezza e la bontà degli ingredienti e delle ricette classiche rielaborate dall'innovazione e dalla passione culinaria del giovane chef Matteo Mucci.

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L'orto rivagiotti
Pomodoro Rivagiotti

Orto Rivagiotti

La fornitura di freschezza stagionale proprio ad un passo dalla cucina

Sul terrazzamento ovest del poggio che guarda verso le anse del fiume Ombrone. Di ogni quotidiana raccolta, in base alle stagioni, ogni ortaggio ha una destinazione predestinata, nel nostro menù.

Anche se il loro sapore e freschezza non passano inosservati, ci piace raccontare in quali piatti troverete i prodotti locali dell'orto.

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Gli ambienti

Deliziare gli occhi oltre al palato

Il ristorante si affaccia sulla piazza centrale del borgo, all'apice della collina che domina la valle del Fiume Ombrone.

Gli interni, eleganti e raffinati, sono stati ricavati dall'attenta ristrutturazione dell'antico granaio sotto i grandi archi della struttura, nel totale rispetto delle caratteristiche originarie dell'edificio. L'ampia sala arredata con colori tenui e tonalità calde, per rendere l'atmosfera ancora più piacevole ed avvolgente, è la cornice ideale per romantiche cene, banchetti, incontri di lavoro, rinfreschi e cerimonie.


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Prenotazione ristorante

Personal data

La prenotazione è valida a seguito della nostra conferma per mail o telefono.

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